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Nutrição em saúde intestinal e do fígado

Cuidar do intestino e do fígado começa no prato

Acompanhamento nutricional individualizado para quem convive com inchaço, intestino irritável, doença de Crohn, retocolite, refluxo ou gordura no fígado, e para quem quer emagrecer com saúde. Com ciência, acolhimento e sem dietas impossíveis.

Presencial em Porto AlegreOnline para o mundo todo
Mariana Golombieski, nutricionista, sorrindo e segurando uma xícara rosa
  • Intestino irritável
  • Doença de Crohn
  • Retocolite ulcerativa
  • SIBO
  • Gordura no fígado
  • Refluxo
  • Inchaço abdominal
  • Constipação
  • Intolerâncias alimentares
  • Emagrecimento saudável
  • Obesidade
  • Reeducação alimentar

Talvez isso pareça familiar

Seu corpo está tentando te dizer alguma coisa

Muita gente passa anos achando normal viver estufada, com o intestino desregulado ou com aquele resultado de exame que ninguém explicou direito. Não é normal, e tem muito que a alimentação pode fazer.

  • A barriga incha ao longo do dia, mesmo comendo pouco.
  • O intestino alterna entre preso e solto, e você nunca sabe como vai ser.
  • Azia e refluxo viraram parte da rotina depois das refeições.
  • O ultrassom mostrou gordura no fígado e você não sabe por onde começar.
  • Já cortou glúten, lactose e mais um monte de coisa por conta própria, e nada mudou.
  • Quer emagrecer, mas cansou de dietas que duram duas semanas.

O problema raramente é falta de força de vontade. Falta um plano feito para o seu corpo.

Mariana Golombieski sentada no consultório, com o jaleco bordado com seu nome ao fundo
CRN-2 20108D

Quem sou eu

Prazer, eu sou a Mariana

Nutricionista pela UFRGS, com mestrado na UFRGS com foco em gastroenterologia e hepatologia.

“Quero te ajudar a entender o seu corpo e a comer bem sem medo, com leveza e com base no que a ciência mostra.”

O intestino e o fígado participam de quase tudo: digestão, energia, disposição, peso e até humor. Por isso meu trabalho começa ouvindo com calma os seus sintomas, sua rotina e o que você já tentou. A partir daí, construímos juntas uma alimentação que respeita a sua individualidade e o seu estilo de vida.

Também sou nutricionista extensionista no Ambulatório de Nutrição em Gastroenterologia e Hepatologia do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), onde acompanho de perto pacientes com doenças do intestino e do fígado.

Formação e atuação

  • Graduação em Nutrição, UFRGS
  • Mestrado na UFRGS, com foco em gastroenterologia e hepatologia
  • Nutricionista extensionista no Ambulatório de Nutrição em Gastroenterologia e Hepatologia do HCPA
  • Autora do manual de orientações nutricionais em doença inflamatória intestinal do HCPA

O que guia meu trabalho

  • Ciência aplicada à saúde gastrointestinal
  • Acolhimento e escuta de verdade
  • Hábitos sustentáveis, sem radicalismos

Doença inflamatória intestinal

Cuidado especializado em doença de Crohn e retocolite ulcerativa

Na doença inflamatória intestinal, a alimentação certa muda conforme a fase da doença. Nas crises, o foco é aliviar sintomas e proteger o estado nutricional. Na remissão, é voltar a comer com variedade e prazer, sem medo.

Esse trabalho nasce da minha experiência como nutricionista extensionista no Ambulatório de Nutrição em Gastroenterologia e Hepatologia do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA).

Educação em Saúde · HCPA · 2026 Doença Inflamatória Intestinal Informações sobre a doença e orientações nutricionais Sou autora deste manual Material educativo que desenvolvi para os pacientes do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, com orientações de alimentação na fase ativa e na remissão. Ler o manual (PDF) →

Atendimento

Como posso te ajudar

Consultas presenciais em Porto Alegre e online para qualquer lugar do mundo, sempre com plano individual e acompanhamento próximo.

Saúde intestinal e digestiva

Para quem sofre com inchaço, gases, refluxo ou intestino desregulado. Investigamos os gatilhos com método e ajustamos a alimentação para aliviar os sintomas sem cortes desnecessários.

  • Intestino irritável
  • SIBO
  • Constipação
  • Refluxo
  • Intolerâncias

Saúde do fígado

Gordura no fígado e alterações nas enzimas hepáticas costumam melhorar com mudanças de alimentação e estilo de vida. Organizo esse caminho com metas possíveis e acompanhamento por exames.

  • Esteatose hepática
  • Enzimas alteradas
  • Metabolismo

Doença inflamatória intestinal

Para quem convive com doença de Crohn ou retocolite ulcerativa. Alimentação ajustada para cada fase da doença, para aliviar sintomas nas crises e manter a remissão com uma dieta variada.

  • Doença de Crohn
  • Retocolite ulcerativa
  • Fase ativa e remissão

Emagrecimento e reeducação alimentar

Perda de peso com saúde e sustentável. Um plano que cabe na sua rotina, inclusive para quem convive com obesidade e quer melhorar a relação com a comida.

  • Emagrecimento saudável
  • Obesidade
  • Ganho de massa muscular
  • Melhora da alimentação

Já faz acompanhamento com gastroenterologista ou hepatologista? O trabalho nutricional pode ser feito em conjunto com a sua equipe médica.

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Escala de Bristol

O seu intestino também conversa com você

A Escala de Bristol classifica as fezes em sete tipos e é uma das ferramentas que uso no acompanhamento. Ela ajuda a entender como o intestino está funcionando e a medir a evolução ao longo do tratamento.

  • Tipos 1 e 2 sugerem constipação
  • Tipos 3 e 4 são considerados ideais
  • Tipos 5 a 7 indicam trânsito acelerado ou diarreia

Conteúdo educativo. Mudanças persistentes no hábito intestinal, sangue nas fezes ou dor intensa precisam de avaliação médica.

Escala de Bristol: os sete tipos de fezes, do tipo 1, pedaços separados e duros, ao tipo 7, totalmente líquido, com a descrição de cada um

Como funciona

Seu acompanhamento, passo a passo

  1. Primeiro contato

    Você me chama no WhatsApp, tira suas dúvidas e escolhe o melhor horário, presencial ou online.

  2. Consulta

    Conversa sem pressa sobre seus sintomas, histórico, rotina, preferências e tudo o que você já tentou.

  3. Avaliação por exames

    Analiso seus exames e, quando necessário, solicito exames laboratoriais para acompanhar sua evolução.

  4. Plano alimentar personalizado

    Um plano feito para a sua vida, com alimentos que você gosta e estratégias para os seus sintomas.

  5. Suporte pelo WhatsApp

    Entre as consultas você não fica sozinha. Tiramos dúvidas e ajustamos o que for preciso.

Depoimentos

O que dizem as pacientes

Mensagens que recebi pelo WhatsApp, compartilhadas com autorização e sem identificação.

“Está sendo tranquilo de manter, porque conseguimos manter basicamente o que eu já comia antes. Como tem bastante opção, quando eu enjoo de alguma coisa só troco pelo substituto. O psyllium foi ótimo pra regulação intestinal também. Nenhuma reclamação!”
Paciente em acompanhamento
“Tenho ótimas notícias, meus exames melhoraram! Saí da zona de risco de ter diabetes e estou muito aliviada. Confesso que o susto me tirou o sono, mas com a tua ajuda conseguimos. Só tenho a te agradecer.”
Paciente em acompanhamento
“Fui a uma festa de última hora, coloquei uma saia e uma blusa e me senti bem e bem linda também. Não que eu esteja no peso ideal para mim, mas eu me amei, em tudo… e minha autoestima está lá no céu!”
Paciente em acompanhamento

Cada pessoa é única e os resultados podem não ocorrer da mesma forma para todos.

Perguntas frequentes

Dúvidas comuns

Não encontrou a sua? Me chama no WhatsApp que eu respondo.

O atendimento é presencial ou online?

Os dois. Atendo presencialmente em Porto Alegre, nos bairros Auxiliadora e Menino Deus, e online para qualquer lugar do mundo.

Preciso levar exames na primeira consulta?

Se você tiver exames recentes, traga, porque ajudam bastante. Mas não são obrigatórios para marcar. Se for preciso, eu mesma solicito os exames laboratoriais.

Tenho intestino irritável ou SIBO. Vou ter que cortar um monte de alimentos?

Não para sempre. Estratégias como a dieta com baixo teor de FODMAPs são usadas por um período definido, com reintrodução gradual depois, para descobrir o que realmente te faz mal. O objetivo é ter a dieta mais variada possível com o mínimo de sintomas.

Você atende doença de Crohn e retocolite ulcerativa?

Sim, é uma das minhas áreas de foco. Atuo como nutricionista extensionista no Ambulatório de Nutrição em Gastroenterologia e Hepatologia do HCPA e sou autora do manual de orientações nutricionais em doença inflamatória intestinal do hospital. O plano é ajustado para a fase ativa e para a remissão, em conjunto com a sua equipe médica.

Gordura no fígado tem melhora?

Na maioria dos casos, sim. A esteatose hepática costuma responder bem a mudanças na alimentação, à atividade física e à perda de peso, quando indicada. Acompanhamos a evolução pelos seus exames.

O plano alimentar é restritivo?

Não. Trabalho com hábitos sustentáveis e com alimentos que fazem parte da sua rotina. Restrições só entram quando há motivo clínico, e sempre com prazo e orientação.

Você atende junto com o meu médico?

Sim. Se você já acompanha com gastroenterologista, hepatologista ou outro profissional, o plano nutricional pode ser alinhado com o tratamento que você já faz.

Como funciona o suporte entre as consultas?

Você tem acesso a mim pelo WhatsApp para dúvidas do dia a dia, e os ajustes no plano acontecem conforme a sua evolução.

Vamos começar?

Me chama no WhatsApp e vamos dar o primeiro passo

Conta um pouco do que você está sentindo e eu te explico como posso ajudar.

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(51) 98473-1623
E-mail
nutrimarianagolombieski@gmail.com
Endereço
Porto Alegre, bairros Auxiliadora e Menino Deus · ver no Google
Mariana Golombieski sorrindo, segurando um tablet